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南通盛鑫食品有限公司

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  • 烤肠进行烘烤时要注意什么

    在如皋香肠批发产品的制作过程中,是需要控制好温度的,这种搅拌工序中显得尤为重要,而还有一道重要的工序就是烘烤。在对烤肠进行烘烤的时候,温度需要控制在78-83摄氏度,大约要烤20分钟,烤至表皮与肠衣凝固。而在烘烤的时候需要注意,温度不可以太
    发布时间:2018-12-21   点击次数:179

  • 加工肉制品时切片机的作用

    腌腊肉制品都是经过精细加工而成,而切片机的主要作用就是将原料肉均匀地切成肉片,我们具体了解一下。被切片的原料可以是生肉,也可以是熟肉品,但是切生原料肉的切片机绝对禁止用于切熟肉制品,根据所切肉类状况的话,就可以将肉片机分成冻肉切片机和冷却切
    发布时间:2018-12-04   点击次数:98

  • 生鲜香肠的制作原料

    香肠厂家批发中有各类各样的肠类制品,所使用的原料不一样,加工方法也有所不同,而我们主要就是了解一下生鲜香肠的原料知识。生鲜香肠的原料肉主要是新鲜猪肉,在原料肉绞碎后加入调料与香辛料,充填入肠衣内,不加硝酸盐和亚硝酸盐腌制。未经煮熟和腌制,未
    发布时间:2018-11-16   点击次数:224

  • 选择腌腊肉制品火腿的一些原则

    在进行烤肠批发的时候应该注意,标签上要标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。香肠厂家如果标注不全的话,说明该产品未完全按照国家标准生产,要谨慎购买。一定要选购在保质期以内的产品,靠近生产日期
    发布时间:2018-11-09   点击次数:343

  • 怎么挑选质量好的腌腊制品

    烤肠生产厂家表示,在合格袋装腌腊肉制品的外包装上,都应该有标注生产企业名称、生产批号、重量、保质期等内容的标签等。在挑选的时候,可以看外观,应选择表面干爽的产品,表面潮湿的容易有细菌繁殖,质量好的腊肉香肠色泽鲜艳,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪
    发布时间:2018-10-12   点击次数:160

  • 提前祝您国庆快乐!

    金秋十月国庆至,送你十一种祝福:快乐、开心、平安、健康、甜蜜、美丽、魅力、成功、顺利、如意、幸福,世间所有的美好都送给你,愿你事业顺利,家庭幸福,爱情甜蜜,友情永伴,平安一生,国庆节快乐!
    发布时间:2018-09-30   点击次数:102

  • 提前祝您中秋快乐!

    快要迎来中秋佳节,感谢您一直以来对本公司的支持,在这个美好的节日里,送上真挚的祝福,祝您身体健康,万事如意,阖家团圆,早日成就梦想,中秋快乐!
    发布时间:2018-09-20   点击次数:145

  • 香肠的制作步骤

    香肠如果经过干燥以,是可以保存较长时间的,其实在进行烤肠批发的时候,也可以了解一下它的制作方法。先要切肉,将瘦肉和肥膘分开,分别切成1-1.2cm的立方块,可以用手工切,用机械切由于摩擦产热使肉温提高,影响产品质量。然后将肥瘦猪肉倒入拌馅机
    发布时间:2018-09-07   点击次数:316

  • 怎么制作热狗香肠

    1.除黄油外的材料投入面包机2.将除黄油外的材料搅拌成团,甜面团程序大概两次3.加黄油继续启动甜面团程序4.揉至表面光滑不粘手5.将面团分成6份静置10分钟6.取一份儿面团擀成长方形7.卷成柱形8.发酵至两倍大,刷蛋液9.190度15分钟左
    发布时间:2018-08-08   点击次数:8034

  • 肠衣作为香肠的外包装香肠批发商给您讲一下

    香肠的肠衣分为天然和人造两种,天然的一般是猪小肠或牛肠,人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。香肠批发商告诉您区分很简单塑料肠衣完全透明且由于其有伸缩性故香肠的两端都用金属卡扣封紧。高品质的肠衣对香肠而言应达到以下几点要求:(1)好的氧气、水汽
    发布时间:2018-07-13   点击次数:217

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