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南通盛鑫食品有限公司

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  • 南通盛鑫食品有限公司恭祝全国人民元旦快乐!

    在过去的2016年里,因为有了您的关注,苦涩变得甘甜,因为有了您的合作,逆流变得顺畅,因为有了您的支持,困难变成成长! 
    发布时间:2016-12-30   点击次数:108

  • 在生产火腿肠过程中需要注意哪些问题?

    提到火腿肠大家首先想到的就是美味,那么这么美味的食品是如何制作出来的呢?它的生产过程是怎样的呢?今天我们就一起来探讨一下在生产火腿肠的过程中需要注意的细节问题。无论是火腿肠的生产过程还
    发布时间:2016-12-23   点击次数:325

  • 现做现卖小型香肠加工的整体流程

    现做现卖小型香肠加工的整体流程  加工这个香肠的做法,一般选前腿和五花。有些人偏爱瘦肉,也可以选后腿肉。  对选好的肉进行去皮、分割,然后就交给机器加工成肉泥。接下来倒入调料,有麻辣的、五香的、还有广式的,根据个
    发布时间:2016-12-14   点击次数:286

  • 又到一年“腌货季” 灌香肠、腌咸肉成本增加了

    猪肉作为香肠、咸肉、腊肉的主要材料,其价格自然是人们关心的话题。记者从市区农贸市场肉食品批发市场了解到,猪肉价格稳中略升,同比上涨了2元/斤左右,市民制作香肠、咸肉等年货的成本增加了。肉制品年货成本
    发布时间:2016-12-08   点击次数:85

  • 盛鑫食品告诉您如何选购腌制肉

    选购:消费者在购买禽类腌腊肉食品时要“五看一闻”:一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证,有无“QS”标志;二看生产日期。越新鲜的产品口味越好,产品存放时间越长,氧化现象就越严重。三看产品表面。要选择表
    发布时间:2016-11-30   点击次数:137

  • 降温天气对灌肠、腌制腊肉的开启形成利好

    东北地区和华北地区大范围的降温天气,导致屠宰企业采购进程受阻,猪价出现止跌迹象。加之部分中部、东部、南部地区零星腊肉灌肠制作的开启,以及南方地区降温和降雨的来袭,导致猪价有所上行。但同时,近来饲料价格不
    发布时间:2016-11-24   点击次数:137

  • 今年腊肉制作和屠企备货都将较往年有所提前

    由于今年春节在1月份底,因此预计今年腊肉制作和屠企备货都将较往年有所提前。而且,目前华南地区的腊肉、腊肠已经开始零星制作,预计此轮寒潮过后,一旦天气和温度都适合的话,南方腊肉制作有望全面开启。后期需求将会进一步上
    发布时间:2016-11-24   点击次数:94

  • 购买腊肉需要注意些什么?

    1、包装不要裸装目前各地农贸市场和超市销售的咸肉、烟熏腊肉、腌腊鸡鸭、烟熏灌肠等具有非常普遍的“裸装”现象属于无商标、无厂家、无认证的“三无”产品。在此提醒消费者,一定要买
    发布时间:2016-11-16   点击次数:112

  • 关于腊肉这些你知道吗?

    烟熏腊肉是四川、湖南等地区一种很有味道的年货,而四川腊肉又以四川成都腊肉出名。四川腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香;湘西腊肉,色彩红亮,烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏树枝
    发布时间:2016-11-16   点击次数:113

  • 如何贮存腊肉?

    选购购买时要选外表干爽,没有异味或酸味,肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色,肥肉呈现深黄色,表示已经超过保质期,不宜购买。
    发布时间:2016-11-03   点击次数:97

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