-
腊肠外衣俗称肠衣，一般分为动物肠衣、蛋白肠衣、纤维肠衣、玻璃纸肠衣、塑料肠衣。腊肠的肠衣分为天然和人工两种，天然的一般是猪小肠或牛肠，人工的分为蛋白肠衣和塑料肠衣两种。除了塑料肠衣外其他的都能够食用。香肠厂家区分很简单塑料肠衣彻底通明且由于
发布时间：2019-09-23 点击次数：447
-
吃腊肉时先用温水浸泡10分钟，洗净，然后用水煮10分钟，此时的腊肉已经非常干净，完全可以放心吃了。腊肉一般人均可食用，香肠厂家告诉您腊肉的吃法：煲仔饭：蒸饭的时候，放入腊肉、腊鸭等，蒸出来的肉汁和饭香诱人食欲。炒食：加入干辣椒、花椒后，与青
发布时间：2019-09-09 点击次数：99
-
冰箱冷藏或冷冻。放冰箱保存冷藏或冷冻都可以。不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。如果放在冷藏室就要用保鲜膜包好，或方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。冷藏的话将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏一
发布时间：2019-08-13 点击次数：836
-
“秋风起，食腊味”是岭南地区的传统饮食文化，作为广东地区秋、冬、春三季餐桌上的常见菜肴，腊味不仅是一种可一饱口福的腊制佳品，更是能传递一种传统、一份感情的美味食品，人们通常会用以互相馈赠，是过年必备的年货之一。川式腊肠腊味为何要从秋天开始制
发布时间：2019-08-13 点击次数：117
-
如皋香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种多的一大类产品。香肠厂家贮放腊肠，如放冰箱内，通常可保存鲜味3个月左右。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除
发布时间：2019-07-09 点击次数：335
-
中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，中式香肠是中华传统特色食品之一，享誉海内外。香肠
发布时间：2019-07-01 点击次数：235
-
腌腊肉制品在说一样食物好不好之前，虽然各人口味不同，但也有大概的标准。一款上好的腊肠，要外表干爽不油腻，但不能干枯，油润亮泽感从内透出，如上好的红木包浆效果一般。如果油浮于表面，油头滑脑的，就大打折扣了。选材也重要，腊肠的瘦肉要选猪后腿上的
发布时间：2019-04-17 点击次数：103
-
一、工艺流程原料—→检验修整—→配料—→腌制—→烘干—→检验—→包装—→成品入库二、操作步骤及说明原料选择及修整选用经畜牧兽医检验合格三元猪的中方为原料，去掉杂质、血污；原料修整好，要去掉肋骨、横膈膜。|2、腌制原料肉修整完毕后进行腌制，腌
发布时间：2019-03-12 点击次数：305
-
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香
发布时间：2019-03-05 点击次数：210
-
把过去留给美好，把现在留给幸福，把前程留给坦途，把永远留给健康，把愉快留给心情，把好运留给事业，把希望留给美满，把和睦留给家庭，把喜悦留给节日，把祝福送给你，祝元旦快乐！
发布时间：2018-12-29 点击次数：134
0513-87738666
