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阳光灿烂，照耀你幸福的脸庞；春风轻拂，抚平你岁月的沧桑；雨露飘零，冲刷你平日的辛劳；鲜花开放，绽放你节日的笑颜。妇女节到了，愿你好运连绵，快乐不断！
发布时间：2018-03-08 点击次数：153
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1.选料：选择1.5公斤左右肥壮、膘满的健康鸡。2.加工：宰前停食18～24小时，刺杀部位准，放血净。用62℃左右的热水烫毛，把毛拔净，用清水洗净后，平放案板上，用小刀从肛门至颈部，逢中引破胸皮，再用菜刀逢中骨左边至颈部全部开刀，取出内坯，
发布时间：2017-12-08 点击次数：239
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故乡腊肉香刘希故乡腊肉香，香在整个冬季，香在游子们的心坎上，那一缕带着故乡特有的香味儿，把想家人的心紧紧牵住。“腊七腊八，腌肉腌鸭”，每到寒冬腊月，故乡的人们就开始准备过年的腊货，晒衣杆上、阳台上、厨房里、墙壁上、到处挂满了各种腊味。年关将
发布时间：2017-05-19 点击次数：152
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对于腊肉我是新手，不会做只会吃的新手。北方人的我分不出腊肉和熏肉的区别，就是感觉这种肉有烟熏味，盐度也重，炒制出来的菜肴解馋下饭。既然我分别不出腊肉和熏肉的不同，那就把这种带有烟熏味的野猪肉归为“腊肉”
发布时间：2017-05-05 点击次数：129
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食品加工现场品控的要求1、学习了解品管基本知识，掌握品质管理部门的设置以及有关各项要求。这方面以前曾经做过介绍，更主要的是对所在公司的机构设置、职责界定、规章制度的学习了解。
发布时间：2017-03-07 点击次数：177
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家庭腌鱼的方法和要领 把肉腌好以后如果还剩下一些盐和花椒，那就再腌上几条鱼吧，鱼是提前准备好的，就是为了防止盐和花椒剩下来。 制作腌鱼的方法和腌肉基本相同，但有几点不同之处要给大家交代清楚—— 1、腌鱼要从
发布时间：2017-01-11 点击次数：161
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选购：消费者在购买禽类腌腊肉食品时要“五看一闻”：一看产品认证标志。生产企业是否获得食品生产许可证，有无“QS”标志；二看生产日期。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重。三看产品表面。要选择表
发布时间：2016-11-30 点击次数：138
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烟熏腊肉是四川、湖南等地区一种很有味道的年货，而四川腊肉又以四川成都腊肉出名。四川腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。新鲜猪肉经过花椒、干辣子、料酒的腌制，再用清香的柏树枝
发布时间：2016-11-16 点击次数：114
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选购购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的；如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。
发布时间：2016-11-03 点击次数：98
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“传统要发展，就一定要改变。”吕衬婵一直是一个很有想法的姑娘，“传统需要演变出新的东西，才是对它们好的坚持。”从小到大都很有主意的吕衬婵决定关掉自己的公司来接手的时候，就是重新为家传腊肠确定了“矮仔祥”这样一个商
发布时间：2016-05-16 点击次数：89
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香肠风味独特，保存时间长，吃起来十分方便快捷，在我国有很浓厚的群众基础。很多人喜欢将香肠用蒸锅蒸熟，认为这样能保持香肠的原汁原味，其实用水煮一下再烹饪，不过你知道香肠要煮多久才能熟吗? 一般来说，将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋
发布时间：2016-05-07 点击次数：120
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