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腊肠的做法有哪些?

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腊肠的做法有哪些?

发布日期:2020-03-26 15:23 来源:http://www.ntsxfoods.com 点击:

腊肠可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响。也可以用来烧烤或者涮火锅吃,另一种享受。对于时间忙的人士,腊肠炒饭,腊肠泡面是不错的选择。香肠炒西蓝花的做法:将西蓝花掰成小块,在水中泡至少半小时,之后放在水中焯煮3分钟;热锅,放油,将小米椒、蒜末先放入锅中爆香;再将腊肠放入锅中翻炒;将焯好的西蓝花放入锅中翻炒;撒盐,出锅。腊肠炒出的西兰花,既保留了西兰花本身清爽脆嫩的味道,也融合了腊肠的浓郁腊香,非常的好吃。

香肠厂家.jpg

如皋香肠蛋包饭的做法:将所有材料切成碎丁,将鸡蛋打成蛋液;将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮,摊大点;炒锅烧热,倒入油,油热后入洋葱煸炒出香味,入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右。倒入米饭翻炒均匀,倒入青红椒末翻炒均匀,撒上盐调整味道,关火。将蛋皮四周翻起来包住米饭,包好后扣上一个平底碗,然后将整个锅与碗翻转180度,蛋包饭就置放在碗中了。然后淋上番茄沙司就可以了。

如皋香肠.jpg

蒸腊肠:直接整根得蒸,大火蒸大概30分钟。蒸熟后等腊肠凉一会儿,将腊肠上的生姜去除,因为蒸的时候生姜已经入味了,所以不需要再放了,再来切腊肠。太热无法切成型。凉完的腊肠用斜刀法切成片,一片片叠到盘子上即可。整根蒸熟后再切片,油水及香味都被保留,口感更好。

精肉香肠.jpg


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