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南通盛鑫食品有限公司

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  • 提前祝您国庆快乐!

    国庆佳节,举国同庆,一庆祖国越来越昌盛,二庆日子越过越红火,三庆心情越来越欢畅,愿这盛大的节日带给您永远的幸运!国庆节快乐!
    发布时间:2019-09-30   点击次数:7

  • 腊肉的健康吃法有哪些?

    腊肉是用盐腌制后吹风干而成的,表层会有一层烟熏油,而且因为是腌制品所以很多人都以为不健康,现在讲讲腊肉如皋香肠的健康吃法和一些注意事项,杜绝不卫生和不健康。由于腌腊肉制品过程中有亚硝酸盐生成,所以要掌握一个原则:亚硝酸盐在3—8天是最高值,
    发布时间:2019-09-09   点击次数:8

  • 怎么辨别香肠是否变质?

    香肠厂家教你怎么辨别香肠是否变质?1看外观。假如腊肠现已有霉点或者白毛就阐明现已变质了。2闻气味。闻下腊肠是否发臭有酸味,是的话就阐明现已变质了。3摸黏腻。假如腊肠摸起来很黏腻的话,就阐明咸味香肠已变质了,不能吃。4看颜色。看其颜色,有没有
    发布时间:2019-08-23   点击次数:42

  • 香肠和热狗之间的区别?

    香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前
    发布时间:2019-07-16   点击次数:84

  • 劣质腊肠不仅味道差劣,甚至会有变质和添加化学用剂的现象

    “传统要发展,就一定要改变。”吕衬婵一直是一个很有想法的姑娘,“传统需要演变出新的东西,才是对它们最好的坚持。”从小到大都很有主意的吕衬婵决定关掉自己的公司来接手的时候,第一件事情就是重新为家传腊肠确定了“矮仔祥
    发布时间:2019-04-17   点击次数:54

  • 腌腊肉制作过程

    一、工艺流程原料—→检验修整—→配料—→腌制—→烘干—→检验—→包装—→成品入库二、操作步骤及说明原料选择及修整选用经畜牧兽医检验合格三元猪的中方为原料,去掉杂质、血污;原料修整好,要去掉肋骨、横膈膜。|2、腌制原料肉修整完毕后进行腌制,腌
    发布时间:2019-03-12   点击次数:51

  • 广式腊肠有什么独特风味?

    广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香
    发布时间:2019-03-05   点击次数:71

  • 腌腊肉制品到底怎么吃

    腌腊肉制品的定义是:腌腊以畜禽肉和其可食副产品等为原料,添加或不添加辅料,经腌制、晾晒(或不晾晒),烘焙(或不烘焙)等工艺制成的肉制品。包括风干禽肉、腌制鸭、腌制肉排、腌制猪肘、腌制猪肠和生培根等肉类制品。现在长期食用腌腊制品对人体健康不利
    发布时间:2019-01-11   点击次数:76

  • 提前祝您元旦快乐!

    把过去留给美好,把现在留给幸福,把前程留给坦途,把永远留给健康,把愉快留给心情,把好运留给事业,把希望留给美满,把和睦留给家庭,把喜悦留给节日,把祝福送给你,祝元旦快乐!
    发布时间:2018-12-29   点击次数:60

  • 烤肠进行烘烤时要注意什么

    在如皋香肠批发产品的制作过程中,是需要控制好温度的,这种搅拌工序中显得尤为重要,而还有一道重要的工序就是烘烤。在对烤肠进行烘烤的时候,温度需要控制在78-83摄氏度,大约要烤20分钟,烤至表皮与肠衣凝固。而在烘烤的时候需要注意,温度不可以太
    发布时间:2018-12-21   点击次数:86

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