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南风鸡

[公司动态] 南风鸡的制作方法

1.选料：选择1.5公斤左右肥壮、膘满的健康鸡。2.加工：宰前停食18～24小时，刺杀部位准，放血净。用62℃左右的热水烫毛，把毛拔净，用清水洗净后，平放案板上，用小刀从肛门至颈部，逢中引破胸皮，再用菜刀逢中骨左边至颈部全部开刀，取出内坯，
发布时间：2017-12-08 点击次数：240

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